Expression et goût des vins

Expression et goût des vins

EXPRESSION DU GOUT DES VINS

 

Sublimer les mets par le vin est une excellence française. Chaque restaurateur se doit de maitriser cet art pour assurer à ses clients des prestations de qualité. Bien promu, le vin représente également une source de rentabilité importante.

 

Durée : 2 jours

 

CE STAGE VOUS PERMETTRA DE :

•    Parfaire vos connaissances œnologiques  pour acheter et vendre
•    Etre en mesure de communiquer sur les vins à vos clients
•    Accompagner parfaitement vos plats pour en sublimer le goût
•    Ouvrir la communication en vue de ventes additionnelles



 

Durée : Deux jours
Prix : 850.00 €
Formation: Mots clé:
Zone géographique: Date:
Ville:

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OBJECTIFS DE LA FORMATION :

•    Acquérir une méthodologie de dégustation des vins
•    Mieux maitriser les accords gastronomiques avec les vins
•    Développer ses seuils de perception sensorielle des saveurs
•    Identifier les caractères organoleptiques des vins

 

Pour plus de renseignements, vous pouvez contacter Madame Catherine Renaud au 01 45 14 64 7